(English & Chinese Below)
Xem ngay danh sách recommend món ăn ở Hà Nội để có được những trải nghiệm thú vị và ấn tượng trong chuyến tham quan, du lịch tại thủ đô Việt Nam
Hà Nội - Thủ đô ngàn năm văn hiến không chỉ thu hút du khách bởi nét đẹp cổ kính pha lẫn hiện đại, với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng những địa điểm vui chơi sầm uất, mà nơi đây còn hấp dẫn khách thập phương bởi nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và lâu đời. Nếu có dịp đến với Thủ Đô của Việt Nam, bạn hãy bỏ túi ngay những recommend món ăn ở Hà Nội dưới đây để chuyến đi trở nên ý nghĩa và đặc biệt hơn nhé!
Phở Hà Nội
Sẽ không quá khi nói phở Hà Nội là món ăn truyền thống lâu đời, mang hương vị đặc trưng riêng chỉ có ở mảnh đất Kinh Kỳ. Món ăn này đã góp phần mang biểu tượng ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Phở là kết tinh của bánh phở, thịt bò và các loại rau thơm, hành xắt nhỏ, chan thêm nước hầm xương thơm mùi quế và hồi, tạo nên một bát phở thơm ngon ngất ngây.
Mặc dù cách chế biến vô cùng tỉ mỉ nhưng giá thành của một bát phở Hà Nội lại không quá đắt đỏ, trung bình chỉ từ 30.000VNĐ - 50.000VNĐ tùy thuộc vào size và lượng topping bạn chọn.
Bún chả
Recommend món ăn ở Hà Nội mà bỏ qua bún chả sẽ là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn dân giã đã khiến cựu tổng thống Mỹ Obama say đắm trong chuyến ghé thăm Việt Nam vào năm 2016.
Một phần bún chả bao gồm: bún, nước chấm chua ngọt kèm cà rốt và su hào ngâm giấm, thêm vào vài miếng thịt nướng thơm phức dậy mùi hạt tiêu và than lửa, ăn cùng với rau sống. Tất cả những hương vị hòa quyện vào nhau mang đến một cảm giác đậm đà, thơm ngon khó có thể cưỡng lại.
Cháo sườn
Nghe có vẻ đây là một món ăn rất đỗi bình thường, thế nhưng cháo sườn Hà Nội mang một hương vị đặc trưng khó tả. Một bát cháo sườn nóng hổi thơm mùi thịt sườn, ăn kèm với miếng quẩy giòn tan, khiến thực khách cảm thấy ấm lòng, đặc biệt là trong những gió lạnh về.
Cháo sườn Hà Nội được nấu từ bột gạo xáy nên sẽ có vị sánh và mịn hơn so với những loại cháo thông thường. Thông thường một bát cháo sườn có giá từ 15.000VNĐ - 40.000VND, bao gồm có sườn sụn ninh mềm, thịt lợn băm, thêm trứng cút hoặc ruốc, ăn kèm với quẩy hoặc ram, cực kỳ kích thích vị giác.
Bún thang
Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực thì đến với Hà Nội không thể bỏ qua bún thang - món ăn được mệnh danh là Thăng Long đệ nhất bún”.
Để làm ra một bát bún thang đúng vị thì cần tới 20 loại nguyên liệu khác nhau, nó chính là sự tổng hòa, một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc. Nền trắng của bún, sắc phớt hồng của giò lụa, màu vàng của trứng rán và thịt gà thái chỉ, điểm thêm màu xanh của hành và rau răm,...được đôi bàn tay của đầu bếp tỉ mỉ, cẩn thận trình bày một cách cầu kỳ và hấp dẫn.
Recommend món ăn ở Hà Nội khác
Còn rất nhiều những đặc sản khác mà khi đến với Hà Nội bạn nên trải nghiệm ít nhất một lần để cảm nhận hương vị hoàn hảo của những món ăn như:
Các món bún: Bún ốc, bún riêu cua, bún cá, bún đậu mắm tôm, bún dọc mùng…
Các món bánh: Bánh cuốn Thanh Trì, bánh giò, bánh cuốn, bánh đúc nóng, bánh gối,...
Các món ăn vặt: Thịt xiên nướng, nem rán, chả cá Lã Vọng, cháo trai, súp, mì gà tần, lòng rán,...
Đồ uống: Cafe trứng, trà chanh, trà đá, sữa chua nếp cẩm,...
Hy vọng, với những recommend món ăn ở Hà Nội này sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn thú vị trong chuyến ghé thăm Thủ đô của Hà Nội, để lại những kỷ niệm đẹp tại mảnh đất kinh kỳ.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
为了让你的越南首都之旅更加有趣和印象深刻，请尽快查看这份河内美食推荐名册吧。
河内——这一千年文献之都，对于四方游客而言，它的魅力不仅在于即古老又现代的特点和众多的名胜古迹以及繁华的娱乐之地，而且还有着异常丰富和历史悠久的饮食文化。如果你有机会去到越南河内，为了让你的旅程变得更加特别和有意义，那么，请尽快将下面这份美食推荐名册收入囊中吧！
河内米粉
将米粉视作京都一种味道特别的、历史悠久的美食，这种说法一点也不过分。这道美食拉近了越南特色美食与国际游客之间的距离。它集结了粉饼、牛肉、各类香菜、葱丝和混着桂皮、八角香味的骨头汤汁的精华，构成了一碗香气馥郁的米粉。
虽然制作过程无比精细但是价格却不高，根据大小和你所选配料的多少价格一般在3万到5万越南盾。
烤肉米线
河内美食推荐名册里若少了烤肉米线，那将是很大缺憾。这是一道令美国前总统奥巴马在2016年访问越南时为之着迷的美食。
一份烤肉米线包含这些材料：米线、一碟混着胡萝卜和苤蓝片酸甜蘸水、几片胡椒味和炭烤味浓郁的烤肉，各类可生吃的蔬菜。各种味道混合在一起，香气馥郁，好吃到停不下来。
排骨粥
乍一听觉得这不过是一道平常不过的小吃，但是河内的排骨粥有一种难以名状的独特滋味。一碗排骨肉香四溢的热粥，配上一口脆爽的油条，让食客觉得暖心，特别是在冷风吹起的时候。
河内排骨粥原料使用的是舂捣过的米粉，因此味道相对其他的粥而言比较粘稠、润滑。一碗排骨粥的价格在1万5千到4万越南盾，里面有软烂的里脊骨、猪肉泥、鹌鹑蛋或者虾皮，配上油条或者炸春卷一起吃，使你的味觉得到完美刺激。
什锦米线
如果你是一个迷恋美食的人，那么，当你来到河内时一定不能错过什锦米线——一道被誉为“升龙第一米线”的美食。
制作一碗地道的什锦米线需要用到近20种不同原料，这正是一个充满色彩的艺术品得以融合的体现。白色的米线、淡红色的瘦肉团子、金黄色的煎蛋和鸡肉丝，绿色的葱花和鸭舌草......被细心、考究的厨师摆放得整整齐齐，充满诱惑力。
其他美食推荐
还有一些你到河内后至少需品尝一次的味道独特的美食：
米线类：螺蛳粉、蟹仔粉、鱼粉、烤豆腐米线、大野芋米线......
饼粉类：清池卷粉、春卷、卷粉、热模子糕、馕饼......
小吃类：烤串儿、炸春卷、吕望烤鱼、蚌肉粥、浓汤、豪华版泡面......
饮料类：鸡蛋咖啡、柠檬茶、冰茶、紫米酸奶......
希望这份河内美食推荐名册能给游览首都的你增添选择的乐趣，对越南京都留下一份美好回忆。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Check out the list of recommended food in Hanoi to have an enjoyable and memorable experience during your visit to the capital city of Vietnam.
Hanoi - the thousand-year-old cultural capital - not only attracts tourists with its ancient beauty mixed with modernity, with many famous landmarks and bustling entertainment venues, but also fascinates visitors with its rich and longstanding culinary culture. If you have the opportunity to visit the capital of Vietnam, be sure to check out the following recommended food in Hanoi to make your trip more meaningful and special!
Pho Hanoi
It is no exaggeration to say that pho Hanoi is a long-standing traditional dish with its own distinctive flavor only found in Kinh Ky land. This dish has helped to bring the Vietnamese culinary symbol closer to international friends. Pho is made from pho noodles, beef, and various herbs, finely chopped onions, and a broth that is simmered with fragrant cinnamon and star anise, creating a delicious and fragrant bowl of pho.
Although the preparation is meticulous, the cost of a bowl of pho Hanoi is not too expensive, ranging from 30,000 VND to 50,000 VND depending on the size and amount of toppings you choose.
Bun Cha
Skipping bun cha when recommending food in Hanoi would be a big mistake. This traditional dish has won the hearts of many, including former US President Obama, during his visit to Vietnam in 2016.
A serving of bun cha includes: vermicelli noodles, sweet and sour dipping sauce with pickled carrots and radishes, accompanied by a few pieces of grilled pork with a fragrant aroma of pepper and charcoal, eaten with raw vegetables. All the flavors blend together to create a delicious and irresistible sensation.
Spare Rib Porridge
Although it may seem like a very ordinary dish, Hanoi spare rib porridge has a unique and indescribable flavor. A hot bowl of spare rib porridge with a fragrant aroma of pork ribs, accompanied by crispy fried dough sticks, makes diners feel warm and special, especially in cold weather.
Hanoi-style pork rib porridge is made from ground rice, giving it a smoother and more velvety texture than regular porridge. Typically priced between 15,000VND and 40,000VND per bowl, it includes tender pork ribs, minced pork, and can be topped with quail eggs or shredded pork floss, served with crispy fried dough sticks or vermicelli, making for an extremely flavorful meal.
Bun Thang
Bun Thang, also known as "Thang Long's number one noodle dish," is a must-try for any food enthusiast visiting Hanoi. To make a bowl of authentic Bun Thang, it requires up to 20 different ingredients, which is a fusion of art and color. The white noodle base, the pinkish hue of the sausage, the yellow of the scrambled egg and shredded chicken, complemented by the green of the onion and coriander, are meticulously and carefully arranged by the chef's skilled hands, making it a captivating and intricate dish.
Recommend other dishes in Hanoi
There are many other specialties in Hanoi that you should try at least once to fully appreciate the perfect flavors of these dishes, such as:
Various noodle dishes: Snail noodle soup, crab noodle soup, fish noodle soup, shrimp paste noodle soup, and bamboo shoot noodle soup...
Various cakes: Thanh Tri rolled rice pancake, pork and mushroom cake, steamed rolled rice pancake, hot rice dumpling, and pillow cake...
Snacks: Grilled skewered meat, fried spring rolls, Lã Vọng fish cake, shellfish porridge, soup, chicken noodle soup, fried intestines...
Beverages: Egg coffee, lemon tea, iced tea, purple sticky rice yogurt...
Hopefully, these recommendations of dishes in Hanoi will give you more exciting options when visiting the capital city of Hanoi and leave beautiful memories in this historic land.